長野県のワイナリーが作る日本酒
2024年5月20日
長野県のワイナリーが作る日本酒
《生産者さまとお客さまをつなぐ
地元の旬の食材でともに笑顔に！》
「地産地笑」旬の魚と野菜料理の
おさかなとおやさい一灯
長野県上高井郡小布施町
「小布施ワイナリー」が作る日本酒
「ソガ ペール エフイス」
「 IL Y A 100 ANS (イリヤ ソントン) 」
様々な思いが交錯する「100年前」という名のSAKE
100年前にはすでに発見されていた
1号酵母と2号酵母の混交発酵、
もちろん、100年前の主流な仕込み法であった
生酛で仕込みます
(本品裏ラベルより引用)
一般販売していない、
特定の特約店のみの販売のお酒です
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「心と想いを繋ぐ」
《先人からの伝統と、
生産者さまとお客さまを、
食を通して未来へ繋ぐ》
ストーリーズハイライトにて、
本日のお刺身、季節のおすすめ食材
おすすめに一品料理など載せてます！
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〒814-0104
福岡県福岡市城南区別府3丁目17-4
(地下鉄七隈線別府駅1番出口から
202号線を荒江方面へ徒歩で3分
中村学園大学の正門の向かい、
白い提灯が目印です！)
電話番号 092-407-0383
営業時間 17時〜22時(os)
23時閉店
定休日 不定休
掘りごたつのテーブル4人X3卓
カウンター3席
駐車場はありませんので近隣の
100円パーキングをご利用ください
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